A. Junod Aperitiv Das Destillat wird anschliessend mit

Das Destillat wird anschliessend mit einer Zuckerlösung verdünnt und gefärbt

Duplais Buch `Traité de la Fabrication des Liqueurs et de la Distillation des Alcools´ aus dem Jahr 1871

des `Ordinaire´

dies sollte man besser nicht tun

Das Rezept geht auf das Jahr 1935 zurück

A. Junod Aperitiv Das Destillat wird anschliessend mitEmile Ferdinand Pernot grndete im Oktober 1889 zusammen mit den Brdern Parrot in Pontarlier die Firma `Emile Pernot et Cie, noch im selben Jahr brachten sie ihren ersten Absinth auf den Markt. Nach dem Absinthverbot 1915 produzierte Pernot vor allem Obstbrnde und andere Schnpse, 2001 wagte sich das Unternehmen wieder an die Absinthproduktion. Die 1838 in Pontarlier gegrndete Distillerie A. Junod gehrte bis zur Schlieung zu den bedeutendsten