AEIOU 2025 0,75L NL-BURGUND Rebsorten: Riesling

Rebsorten: Riesling

●●○ ●●○ Order François Saint-Lô wine online

Kein kraftvoller Blockbuster

The base wine fermented spontaneously in used wooden barrels in a cold cellar without any additives

Hier wird wieder mehr mit Holz im Keller gearbeitet

AEIOU 2025 0,75L NL-BURGUND Rebsorten: RieslingWeiwein aus sterreich. Rebsorte: Chardonnay Dieser Wein wchst auf purem Schiefer und kommt aus der Einzellage Edelgraben. Weil hier mit Doppelstockerziehung gearbeitet wird, gibt es kleine Trauben, viel Konzentration und nur wenig Ertrag. Aber der hat Kraft. Ausgebaut wird in gebrauchten Fssern. Viel Spannung, so wie wir es von Christian Tschidas Weinen gewohnt sind. Krutrig, hellfruchtig, mineralisch, mit leichter Reduktion und einem salinen Abgang.