Nesmuk Janus Kochmesser 180 Cocobolo G-49/B Model: DM-0705

Model: DM-0705

It's worth noting that Japanese cuisine is very vegetable-heavy

Blade material: Wild Damascus steel made of 120 layers

Due to its thickness and the blade tapering towards the tip

Knife type: Fillet knife

Nesmuk Janus Kochmesser 180 Cocobolo G-49/B Model: DM-0705Lieferzeit: 2 3 Wochen. Modell: Janus Messertyp: Kochmesser, V Schliff, einseitiger Hohlschliff Klingenlnge: 18cm Klingenmaterial: patentierter Klingenstahl mit Niobanteil und Diamond Like Carbon Beschichtung (DLC), 60 HRC, geschmiedet Griffmaterial: Cocobolo Verwendungszweck: Zerschneiden von Fisch, Fleisch und Gemse. Die breite Klinge gewhrleistet knchelfreies Arbeiten.