Bietighöfer 2023 Sauvignon Blanc Rosenberg Weißwein Bio Rhone Der Riesling Brut Sekt aus

Der Riesling Brut Sekt aus dem Jahrgang 2021 überzeugt nicht nur durch seine Qualität

Alle Weine aus Burgund | 2022 Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune blanc Montagne 382 von Boris Champy | Handlese | Biowein | Biodyn | Demeter

Danach lag der Schaumwein 56 Monate auf der Hefe

Rosennoten und Thymian

Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 16

Bietighöfer 2023 Sauvignon Blanc Rosenberg Weißwein Bio Rhone Der Riesling Brut Sekt ausAlle Weine Weingut Bietighfer 2023 Sauvignon Blanc Rosenberg Weingut Bietighfer Handlese Biowein Biodynamisch Demeter Nase und Gaumen: Mineralisch, salzig, bissig mit Noten von Paprika, Minze und Feuerstein, der Ausbau erfolgt wie im 500L Tonneaux der Tonnellerie Sylvain aus Pomerol. Handverlesene Sauvignon Trauben, Spontanvergrung und der Verzicht auf Schnung, bringen einen eindrucksvollen, groen Wein hervor. In der Nase ein ausgewogenes Spektrum an