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La folie des huîtres - 18. Oktober 2025 Datum:Raretés-Ticket, Dinner-Slot, 20:15-22:00 (CHF_159) Mesnil zero
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Description

Mesnil zero

Nach sorgfältiger Handlese wird das Lesegut auf einer liebevoll restaurierten Coquard-Korbpresse verarbeitet – langsam

Der Mouvance passt sowohl zu würzigen Speisen (etwa Mezze und Thai) als auch zu rotem Fleisch

WINEMAKING :

und süsse Eierspeisen wie etwa Crêpes

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