Bauernspeck Produktgruppe-Vorratskammer Rare/ underdone > 45 °C

Rare/ underdone > 45 °C

5 kg) feinste Entrecote-Muskeln

Durch seinen kräftig-nussigen Geschmack verleiht der Hirschschinken vielen Gerichten eine besondere Note

sondern auch aus Nord- und Osttirol

Ein Tomahawk ist definitiv etwas

Bauernspeck Produktgruppe-Vorratskammer Rare/ underdone > 45 °CDer Bauernspeck ist genau das Richtige fr alle, die besonders das Weie vom Speck zu schtzen wissen. Der Bauernspeck ist im Vergleich zu Schinkenspeck viel strker marmoriert, was ihn zugleich besonders fein und saftig im Geschmack macht. Wir empfehlen unseren tradtionellen Bauernspeck einfach pur genieen bei einer "Brettlmarende" daheim oder auf dem Berg. In der heimischen Kche wird er besonders gern auch fr die Zubereitung der Speckkndel verwendet.