Notti Stellate - 2020 Sparkling Anarkoide 2022: Grignolino: ein Sommerroter

Anarkoide 2022: Grignolino: ein Sommerroter - leicht gekühlt

Durch den Ausbau im Zementtank wird die Frische der Höhenlage noch potenziert

/ Großes Akazienfass / 350–370m

die das Geschmacksbild vollendet

and love for the craft

Notti Stellate - 2020 Sparkling Anarkoide 2022: Grignolino: ein SommerroterDie Weinreben sind zwischen 70 und 150 Jahre alt und auf dem Weinberg finden sich auch ein paar vereinzelte Syrah und Grenache (in Sizilien: Alicante) Rebstcke. Diese geben dem Wein, der zwlf Monate im Kastanienfass gereift ist, eine spezielle Note: Der starke Charakter der Nerello Mascalese Traube harmonisiert wunderbar mit den Anteilen von Syrah und Grenache. Schon beim Schnuppern steigt einem die Eleganz in die Nase, auf der Zunge entfalten sich