Kalb-Tomahawk Produktgruppe-Italienische Spezialitäten dank dieser Kooperation

dank dieser Kooperation

und der Fleischsaft ist hell und klar

Der Fettanteil liegt bei drei bis vier Prozent

Der Steak-Klassiker zeichnet sich durch ein sehr saftiges und gleichzeitig bissfestes Fleisch aus

Das Tri Tip gehört zu den Special Cuts und ist seit eh und je etwas ganz Besonderes

Kalb-Tomahawk Produktgruppe-Italienische Spezialitäten dank dieser KooperationRichtige Reife! Tomahawk Steaks vom Kalb sind naturgem etwas kleiner und weniger geschmackintensiv. Wir reifen die Steaks vom Milchkalb fr drei Wochen. Um optimal reifen zu knnen, braucht das Fleisch eine geringe Temperatur und Luftfeuchtigkeit zum Abhngen in unserem Khlhaus. In dieser Reifezeit wird das Tomahawk Steak Dry Aged butterzart und entwickelt sein einzigartiges Aroma. Ein Stck Heimatgenuss Bei uns bekommen Sie Kalbfleisch von regionalen