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Zutaten: 200g Pimientos de Padron (1 Pak.) | Bratpaprika 2-3 Zehen Knoblauch 1 TL Tellicherry Pfeffer* 1 TL grobes Meersalz 1 rote Zwiebel 1/2 – 1 Chilischote (nach Gusto) 1/2 – 3/4 Bund Petersilie 1 Spritzer Zitronensaft 1 Schuss Rotweinessig Olivenöl* Zubereitung Für die Zubereitung des Pimientos de Padron Chimichurri erhitzt du in einer Gusspfanne etwas Olivenöl und brätst die Pimientos de Padron leicht an, bis sie beginnen zusammenzufallen und geröstet sind

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Sie tragen das Gewicht, absorbieren Stöße, übertragen Antriebskräfte und beeinflussen direkt die Stabilität