Description
die von der feinherben Bitterkeit des Wermuts überlagert wird
Der Absinth wird von Hand aus ausschliesslich naturbelassenen Produkten hergestellt
Bis vor kurzem war dieser Absinth noch unter der Bezeichnung `Corvus´ erhältlich
sanften Geschmack verleiht
es dominieren die Noten von Wermut
Bovet Tradition Raritäten die von der feinherben BitterkeitDie Brennerei La Valote in Mtiers erhielt im April 2005, wenige Wochen nach der Wiederzulassung in der Schweiz, die Lizenz zur Produktion von Absinthen. Sie wurde ursprnglich von Willy Bovet, Lucien Fornoni und Francis Martin betrieben, die dort jeweils ihre eigenen Absinthe herstellten. Der `Bovet Tradition ist mit 65% deutlich strker als der regulre `Willy Bovet, auch die Wermutnote ist bei diesem Absinth deutlicher ausgeprgt, dennoch dominieren
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