Description
Der bedeutendste Grappa überhaupt kam ohne Frage aus der Destillerie Romano Levi
und noch leicht trocknende Gerbstoffstruktur
Durch naturnahe Pflege und Bearbeitung der Weingärten nach den Richtlinien der integrierten Produktion
Coffey Stills oder Column Stills)
deutlich rotfruchtig geprägt
2012 Sassetto Bolgheri Der bedeutendste Grappa überhaupt kamVito Ballarati ist als Unternehmer in der Chemiebranche ttig. Mitte der Neunzigerjahre kaufte er bei Castrocaro im Hinterland von Forli das Anwesen Villa Bagnolo. Ballarati interessiert sich fr Wein, und so begann er allmhlich, ein Stck Land nach dem anderen zu kaufen und darauf Reben zu pflanzen. 15 Hektar Weinberge gehren heute zu Villa Bagnolo, hauptschlich mit Sangiovese bestockt, aber auch mit Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Emilia Romagna
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